Cách nhận biết củ gai có tươi không?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều địa chỉ bán củ gai tươi và bất cứ cửa hàng nào bán cũng nói rằng củ gai mới đào nên rất tươi. Nhưng thực ra tìm được củ gai đã khó lại còn tươi thì càng khó hơn. Bởi vì bạn cũng biết rằng Cây lá gai trước kia được trồng làm hàng rào ở các vùng nông thôn, ở đô thị sẽ rất khó kiếm.

Chính vì thế bạn nên tham khảo bài viết dưới đây để nhận biết được củ gai còn tươi hay không?

- Củ gai khi mới đào lên có màu nâu đậm ( Củ để lâu màu hơi vàng )
- Lấy móng tay cào củ gai bên trong màu trắng có nhớt

- Để khoảng 5 phút chuyển màu vàng nâu

Chúc các bạn tìm được củ gai tươi chất lượng để đảm bảo sức khỏe!